Thị trấn Đồng Văn tổ chức Hội thi làm bánh truyền thống

BHG - Nằm trong chuỗi các hoạt động trong Lễ hội Hoa Tam giác mạch lần thứ VIII, chiều 25.11, UBND thị trấn Đồng Văn tổ chức Hội thi làm bánh truyền thống. Đến dự có đồng chí Trần Đức Quý, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; lãnh đạo huyện Đồng Văn và đông đảo người dân, khách du lịch tới cổ vũ các đội thi.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trần Đức Quý tham quan hội thi

Hội thi có 14 đội thi đến từ các thôn, tổ dân phố trên địa bàn thị trấn Đồng Văn. Tham gia hội thi, với các nguyên liệu được chuẩn bị từ trước, các đội sẽ tiến hành làm các loại bánh đặc trưng của đồng bào như: Bánh Pá Pá, bánh Dầy, bánh Bỏng, bánh Chưng, bánh Áp chao, bánh hạt Dền, xôi ngũ sắc,… đều mang đậm những nét văn hóa của địa phương. Sau khi hoàn thành sản phẩm, các đội thi sẽ thuyết trình về nguồn gốc, ý nghĩa của loại bánh đó cho Ban Giám khảo và người dân. 

Công đoạn giã ngô nếp làm bánh ngô truyền thống gây ấn tượng tại hội thi

Ban Giám khảo nghe phần thuyết trình từ các đội

Đây là lần thứ 4 thị trấn Đồng Văn tổ chức hội thi làm bánh truyền thống. Qua đó đã tạo ra sân chơi lành mạnh, không khí vui tươi phấn khởi cho người dân và khách du lịch trong chuỗi sự kiện Lễ hội Hoa Tam giác mạch năm 2022. Đồng thời góp phần khôi phục, bảo tồn, gìn giữ và phát huy những giá trị văn hóa đặc sắc của các dân tộc trên địa bàn. Hội thi còn quảng bá, giới thiệu các sản phẩm bánh địa phương, ẩm thực đặc trưng của các dân tộc trên địa bàn huyện Đồng Văn đến với du khách trong và ngoài tỉnh.

Lãnh đạo thị trấn Đồng Văn trao giải Nhất cho đội thi xuất sắc nhất

Kết thúc hội thi, BTC đã trao 1 giải Nhất, 2 giải Nhì, 2 giải Ba và 7 giải Phong trào cho các đội tham gia dự thi. Sản phẩm sau khi được BTC chấm và trao giải sẽ được các đội thi mời khách du lịch cùng thưởng thức.

Tin, ảnh: My Ly